Ultrasoon voedsel snijden

De CGSONIC-handleiding ultrasone voedselsnijder Dit apparaat brengt industriële ultrasone snijtechnologie naar een handzaam formaat. Het voedselveilige titanium mes trilt op ultrasone frequentie, waardoor kleverige, zachte en bevroren producten direct van het mes loslaten – geen plakken, geen kruimels, geen misvormde plakjes. Ideaal voor cake, kaas, chocolade, nougat, snoep, brood en diepvriesproducten in bakkerijen, snoepateliers, kaasafdelingen, centrale keukens en R&D-laboratoria. Dankzij de trekkerbediening, het lichte gewicht en de eenvoudige reiniging levert het apparaat schone, consistente sneden die met een gewoon mes nooit te bereiken zijn.

Neem contact met ons op

productdetails

Productoverzicht

De CGSONIC handmatige ultrasone voedselsnijder is een handzaam ultrasoon snijsysteem dat bestaat uit een compacte ultrasone generator, een piëzo-elektrische transducer, een booster en een voedselveilig titanium mes. De generator zet wisselstroom uit het lichtnet om in een hoogfrequent elektrisch signaal; de transducer zet dit om in mechanische trillingen, die worden versterkt en naar de mespunt worden geleid. Wanneer het mes in contact komt met het voedsel, scheidt de ultrasone trilling het materiaal met minimale druk, terwijl hechting aan het mesoppervlak wordt voorkomen. De mesgeometrie (lengte, vorm, tandprofiel) wordt aangepast aan het te snijden voedsel en de frequentieband wordt afgestemd op het mes en het proces. Het systeem wordt veel gebruikt voor het snijden van porties, monsters, presentaties en kleine batches van kleverige, zachte, bevroren en meerlaagse voedingsmiddelen.

Technische functies

Antiaanbak-ultrasone vibratie: Het mes trilt op ultrasone frequentie, waardoor voedsel direct van het mes loskomt — geen ophoping van resten, geen constante reiniging van het mes nodig.

Automatische frequentievolging: De generator vergrendelt de resonantiefrequentie van het bladensysteem in realtime, waardoor de amplitude stabiel blijft, zelfs wanneer de voedselbelasting verandert.

Traploze amplitude-aanpassing: De amplitude is instelbaar voor verschillende soorten voedsel: lager voor zachte slagroomtaarten, hoger voor bevroren blokken en harde kaas.

Bediening via trekker/voetschakelaar: Trek aan de trekker om te snijden, laat los om te stoppen; de optie met voetschakelaar maakt beide handen vrij voor het positioneren van het product.

 Intelligente beveiliging: Overstroom-, oververhittings- en nullastbeveiliging schakelen de uitgang automatisch uit om de transducer en het blad te beschermen.

 Snelwisselmechanisme voor het mes: Het mes kan binnen enkele seconden worden verwijderd voor reiniging en desinfectie, en de onderdelen die met voedsel in contact komen, zijn gemakkelijk te steriliseren.

 Draagbare generatorkast: Compact en lichtgewicht, met handgreep — verplaats het snijstation naar elke gewenste plek in de werkplaats.



Technische specificaties

Item	Specificatie
Merk	CGSONIC
Product	Handmatige ultrasone voedselsnijder
Type	Handbediende handmatige bediening met trekker.
Frequentie	Industriële ultrasone band, afgestemd op messen en voedselverwerking.
Ingangsspanning	AC 220V 50/60Hz (110V optioneel)
Nominaal vermogen	Meerdere classificaties beschikbaar, afgestemd op de grootte van het mes en het voedsel.
Amplitudeaanpassing	Traploos instelbaar, afhankelijk van het type voedsel.
Blad	Blad van voedselveilig titaniumlegering, lengte en tandprofiel aanpasbaar.
Controle	Trekkerschakelaar op het handvat; voetschakelaar optioneel
Bescherming	Overstroom, oververhitting, nullast
Generator	Compacte, draagbare kast met handgreep
Hygiëne	Onderdelen van titanium die geschikt zijn voor contact met voedsel, gemakkelijk schoon te maken en roestvrij.
Garantie	1 jaar garantie

Geschikte voedingsmiddelen en toepassingsscenario's

Antiaanbak-ultrasone vibratie: Het mes trilt op ultrasone frequentie, waardoor voedsel direct van het mes loskomt — geen ophoping van resten, geen constante reiniging van het mes nodig.

Traploze amplitude-aanpassing: De amplitude is instelbaar voor verschillende soorten voedsel: lager voor zachte slagroomtaarten, hoger voor bevroren blokken en harde kaas.

Bediening via trekker/voetschakelaar: Trek aan de trekker om te snijden, laat los om te stoppen; de optie met voetschakelaar maakt beide handen vrij voor het positioneren van het product.

 Intelligente beveiliging: Overstroom-, oververhittings- en nullastbeveiliging schakelen de uitgang automatisch uit om de transducer en het blad te beschermen.

 Draagbare generatorkast: Compact en lichtgewicht, met handgreep — verplaats het snijstation naar elke gewenste plek in de werkplaats.



Handmatig voedsel snijden, hoofdafbeelding - 2

Handmatig voedsel snijden, hoofdafbeelding - 7

Machineonderhoud

Ultrasone generator Veeg de behuizing van het apparaat regelmatig af met een schone, zachte doek om stof en vlekken te verwijderen en te voorkomen dat er vreemde voorwerpen in het binnenwerk terechtkomen en de prestaties beïnvloeden. Controleer of de bedrading goed vastzit, zorg voor goede ventilatie en warmteafvoer en voorkom storingen door oververhitting.

Transducer en amplitudetransformator Controleer op scheuren en slijtage en zorg ervoor dat de verbindingen goed vastzitten. Vervang of draai defecte onderdelen onmiddellijk vast.

Onderhoud van de laskop Reinig na elk gebruik alle oppervlakteresten, controleer regelmatig op slijtage en vervang het tijdig als de slijtage ernstig is om een goede lasverbinding te garanderen.

Besturingssysteem Controleer regelmatig of de bedieningsknoppen en het scherm goed werken om onbedoelde bediening te voorkomen en werk de systeemsoftware tijdig bij.

Regelmatige inspecties De algehele prestaties van de apparatuur worden regelmatig getest, zoals de lassterkte en de frequentiestabiliteit, om ervoor te zorgen dat de apparatuur in optimale werkconditie verkeert.